Uruguay exportó más carne y celulosa en el mes de mayo, cayeron soja y arroz por menor demanda y precios
El informe de Uruguay XXI situó a la carne bovina como el producto que lideró las ventas de Uruguay al exterior,Las exportaciones uruguayas alcanzaron los US$ 1.169 millones en mayo de 2025, con un crecimiento interanual de 1%, impulsadas por la colocación de carne bovina, celulosa, soja y arroz.
Estos cuatro productos representaron buena parte del valor exportado y tuvieron como principales destinos a China, Estados Unidos y la Unión Europea, según un relevamiento consignado por Valor Agrícola, complementado con el informe mensual de Uruguay XXI.
La carne bovina se consolidó como el principal producto exportado del mes, con ventas por US$ 256 millones, un 35% más que en mayo de 2024. Estados Unidos lideró la demanda con compras por US$ 83 millones (11 mil toneladas), seguido por la Unión Europea (US$ 75 millones) y China (US$ 62 millones). También se destacaron las ventas hacia Reino Unido, Brasil, Suiza, Canadá e Israel.
La celulosa ocupó el segundo lugar con ventas por US$ 203 millones, un aumento del 24% interanual. China fue el principal destino con compras por US$ 92 millones, seguida por la Unión Europea (US$ 78 millones), Turquía y Estados Unidos, ambos con US$ 10 millones.
Tal como se consignó en un informe elaborado en Rurales El País hace algunas semanas, la dinámica del mercado de la celulosa sintió el impacto de la enorme volatilidad en el mundo, ocasionada principalmente por los anuncios de Trump y enlenteció el mercado en el corto y mediano plazo, lo cual no quita que siga con firmeza en el largo plazo.
En contraste, la soja registró una caída interanual del 31%, totalizando US$ 124 millones, debido a una baja tanto en volumen (de 422 mil a 319 mil toneladas) como en precio (de US$ 428 en mayo de 2024 a US$ 389 por tonelada en mayo 2025). China absorbió el grueso de la demanda, con US$ 76 millones, mientras que el resto se repartió entre Reino Unido, Argelia, Nigeria, Perú, Brasil y Estados Unidos.
Es preciso destacar que se espera una cosecha sumamente voluminosa, probablemente la más grande de la historia, y por consiguiente los datos vinculados a estas exportaciones pueden cambiar en los próximos meses.
El arroz también presentó una caída de 31% en valor, con colocaciones por US$ 56 millones. México fue el principal comprador (US$ 25 millones), seguido por la Unión Europea (US$ 13 millones), y otros mercados como Brasil, Perú, Turquía, Reino Unido y Chile. La baja fue impulsada por una fuerte caída del precio promedio por tonelada, que pasó de US$ 636 a US$ 468, según indicó el informe de Uruguay XXI.
En lo referido al arroz, el regreso de India a las exportaciones y un gran volumen puesto en el mercado internacional por parte de la excelente cosecha del Mercosur fueron factores bajistas en el precio, que preocupa al rubro al igual que la baja fluidez en la concreción de negocios.
Para cerrar, se podría esperar que la tónica marcada por este informe tenga sus fluctuaciones en el corto y mediano plazo, ya que las excelentes cosechas de soja y arroz pueden presionar las exportaciones y el sistema de logística.